Somos um negócio familiar de pastelaria e confeitaria portuguesa e
estamos localizados no concelho de Silves, no Algarve. O nosso
fundador e pasteleiro, Paulo Vieira, ganhou o gosto pela doçaria
através da sua avó Inácia, com quem partilhou as primeiras memórias
na cozinha. Essa essência reflete a nossa produção, que segue as técnicas
e conceitos da doçaria de antigamente - tudo é feito à mão, com respeito pelos ingredientes locais e dedicação aos métodos artesanais que não merecem ser esquecidos nem confundidos.

No Pó de Açúcar, encontra uma variedade de produtos à base de açúcar, gema de ovo e amêndoa, os ingredientes chave da doçaria portuguesa e algarvia. Inspiramo-nos nas receitas conventuais e tradicionais, seguimos os passos das grandes criações regionais do país, e reinventamos a pastelaria portuguesa nos nossos doces de autor.
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Se ainda não nos conhece, prove e aprove. Apoie o comércio local e a tradição doceira. Seja bem-vindo ao Pó de Açúcar!